home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Epic Interactive Encyclopedia 1996 / Epic Interactive Encyclopedia, The (1996)(Epic Marketing)[non-bootable].iso / s / saliva / infotext < prev   
Text File  |  1992-09-02  |  335b  |  10 lines
  1. Saliva in vertebrates, is an alkaline 
  2. secretion from the salivary glands that aids 
  3. the swallowing and digestion of food in the 
  4. mouth. In mammals, it contains the enzyme 
  5. amylase, which converts starch to sugar. The 
  6. salivary glands of mosquitoes and other 
  7. blood-sucking insects produce anticoagulants.
  8.  
  9. Subject by: Andrew Longhorn
  10.